EIN STOR OPPLEVELSE - "VISIT NORDDALEN"

Turen med den klingande tittelen "Visit Norddalen" den 24.august 2008 vart ein stor suksess. I denne artikkelen er det mjølkeprodusent Olav Iverslien som er referent og fotograf. (Og vi som ikkje var med på turen kan berre angre på det..Red.anm)

Søndag 24. august la ca. 20 produsenter fra Q-Meieriet i Gausdal i veg for å besøke sine kolleger i Dovre og Lesja. Gunnar Bruvang kjørte oss nordover dalen i strålende solskinn. Når kaffetørsten begynte å melde seg etter Otta var redningen ikke langt unna. På Dovreskogen møtte Produsentlagsleder Thor Lindsø og rådgiver Kari Anette Austvik oss med nykokt kaffe og nybakt sjokoladekake. Virkelig en varm velkomst. Thor guidet oss gjennom Dovrebygda og snakket om historie, landemerker og garder til Q-produsenter og andre i Dovre på turen gjennom øverbygdsvegen til Dombås. På Dombås tok Kari Anette over og loset oss inn i Kjøremsgrenda og videre til Lesja sentrum der det var klart for buss-skifte og turen til fjells.

REINDØL
Vi tok veien mot Aursjøen på Dalsida og tok av mot Reindøl og setra til Christian Saxlund.
Der ble vi møtt av en ekte trollgubbe som villig åpnet grinda inn på setra.
Trollgubben og turlederen - og for ordens skyld så er turlederen til venstre og trollgubben til høgre...

Etter litt omskifte kom budeia Christian ut i en mer nøytral habitt og fortalte om livet på setra, oppbygging av husene, ysting og kinning, sau, geit og ku og mye mer. De nybygde seterfjøsene for ku og geit samt nytt kokehus og servicebygg er oppført i flott lafta tømmer. Fjøsrommene var skinnende reine og nystrødd. I kokehuset var primgryta satt over på bryggepanna og som en av de erfarne budeien sa når de kom inn der. Her lukter det barndom og sommer!


Saxlund koker prim

Christian Saxlund har 30 geiter og 17 melkekyr som er basisen for seterdrifta.  De fleste av kyrne melkes for hånd. Han satser på de gamle kurasene som Dølafe, Telemarksku, Rørøosku og Vestlandsk Fjordfe. Dyrene får godt stell, og de pusses og strigles hver morgen før de går ut og hver kveld når de kommer hjem fra beitet. Og hjem kommer de til fastsatt tid. Jeg sa halv fire i dag fortalte Christian og han tok ikke mye feil. Et par minutter over halv fire dukket den staute bjøllekua opp ovenfor seterkvea med hele bølingen på rekke og rad ned til fjøset. Virkelig et flott skue. De gikk hver til sin faste plass i fjøset og fikk velkomst med mjøl i trekassa si og puss og stell. En av fordelene med de gamle rasene er at de kommer hjem til kveldsstellet forteller Christian. Han er ikke sen om å trekke fram andre fordeler med disse kurasene heller. Han snakker med innlevelse og overbevisning. Det både ystes og kinnes på setra, og produktene går unna med salg til besøkende gjennom sommeren.

Her kommer de to første hjem til kveldsmjølkinga, presis som vanlig!

Kyrne skuffet ikke og kom hjem til avtalt tid. Fins det noe vakrere enn kyr som stortrives i fjellet?  

"Puss, puss så får du en ...." Både folk og fe stortrives i det nye fjøset på setra.

Inn i mellom alt dette flotte setermiljøet på setervollen fikk vi førsteklasses seterlunsj med ekte hjemmelaget rømmegrøt, spekemat fra Hådi gard, smaksprøver av ost fra Avdem, flatbrød og potetsalat. Og selvfølgelig påfølgende kaffe, rømmevafler og sveler. Alt laget og servert av Kari Anette som nok hadde forberedt dette både en og to dager i forveien. At folk koste seg var ikke vanskelig å se!

Selv om bildet er litt uklart, så gir det et klart bilde av en ivrig rådgiver som har tatt tak i utfordringen med å lage lokal mat - her i full forbereding av rømmegrøt (om det blir stor etterspørsel etter lokalprodusert mat, så stiller nok Austvik Catering opp!)

Noen vektklasser opp ble det også arrangert potetløp i terrenget. Det var ganske jevnt løp, med tilløp til juks med hold av poteten, men det ble kåret et vinnerlag som fikk sinne premier.

Her er det mange artige figurer - og det ser ut til at potetløp har ingen regler - eller kanskje var regelen at "Ja det er lov å holde på poteta"... Et blinkskudd av bønder i aksjon!

Men ialle konkurranser så er det vinnera, sjøl om det viktigaste er å delta - her er gjengen som vann! Gratulerer! Men hva er galt med potetskeia til Kari Anette??  : )

PÅ BESØK HOS BERGET
Etter besøket hos Saxlund gikk turen til Ole Jakob Berget for å se på besetningen med melkesimmental. Her ble vi orientert om rasen og hvordan han var i ferd med å bygge opp en besetning der.  Beste kombinasjonskua i verden reklamerte Ole Jacob. Her gikk avlsoksen rolig med ut og inn av fjøset sammen med kyrne.

Besetningen til Ole Jakob


Ole Jakob forteller om drifta si

AVDEM GARDSYSTERI
Siste stopp denne dagen var det nye gardsysteriet på Avdem nede i Lesjabygda.
Her fikk vi omvisning og smaksprøver mens Sigurd Avdem og kona Åse fortalte om drifta av meieriet. Mange benyttet også anledningen til å kjøpe med seg noen smaksprøver hjem.

Informasjon om Avdem gardsysteri

Astrid Haugstad forteller om drifta på Avdem Gardsysteri

Etter siste kafferast på Veganlegget til Castro på Dovreskogen gikk turen hjem. Der rullet bussen med slitne men veldig fornøyde turdeltagere fra Gausdal, inn på ysteriplassen ca kl 22.00, omtrent akkurat 13 timer siden turen startet.

Det var veldig artig å komme til seters og se hvordan andre produsenter har det både i bygda og til fjells. Takk til produsentene i Norddalen som tok så godt i mot oss og til Kari Anette som hadde lagt alt så fin til rette.

Olav Iverslien’
Refr/foto)

Bildetekst var sammensatt av Vibeke Mo og Kari Anette Austvik - og vi takker Olav som skreiv og tok bilder frå turen.

Sist oppdatert
05.09.08